Carta de vinos
VINO TINTO
D.O Utiel - Requena
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Hoya de Cadenas 15€
C. Sauvignon , Tempranillo - Crianza de 14 meses en barrica de roble francés
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Ceremonia 17€
C. Sauvignon , Tempranillo, Bobal - Crianza de 14 meses en barrica de roble francés
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Pasion De Bobal Tinto 2018
100% Bobal -
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Caprasia crianza 24€
Monastrell, Syrah y Garnacha - Crianza de 14 meses en barrica de roble, 6 meses en ánforas de terracota.
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Bobos 30€
100% Bobal. 13,5% vol. Crianza de 10 meses como mínimo en barricas nuevas de roble francés Allier. Finca Casa la Borracha
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Bassus Pinot Noir 32€
100% Pinot Noir - Envejecido un mínimo de 10 meses en barricas nuevas de 300 litros de roble francés de grano fino, y lo embotellamos filtrándolo ligeramente.
D.O Valencia
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Les Alcusses 17€
Monastrell, Syrah y Garnacha - Crianza de 8 meses en barrica de roble francés y americano
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Mestizaje 22€
Bobal, Garnacha y Syrah - Crianza de 10 meses en tinas y barricas de roble francés. D.O Terrerazo (Valencia)
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Carmen 28€
Bobal - Crianza de 12 meses en huevos de hormigón
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Maduresa 28€
Monastrell y Cariñena - Crianza de 12 meses en fudres y barricas de roble francés usado
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Finca Terrerazo 50€
Bobal - Crianza de 18 meses en tinas y barricas de roble francés. D.O Terrerazo (Valencia)
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Bobal Negro 18€
Bobal -
D.O Alicante
D.O Rioja
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Conde Valdemar Crianza 16€
Tempranillo y Graciano - Crianza de 13 meses en barricas de roble americano.
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Cune Crianza 17€
Tempranillo, Garnacha y Mazuelo - Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
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Lindes de Remelluri 22€
Tempranillo y Garnacha - Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
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La muntesa 22€
Garnacha - Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
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Muga Crianza 26€
Tempranillo, Graciano - Crianza de 24 meses en barricas de la tonelería propia de la bodega.
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Ramón Bilbao , V. de altura 26€
Tempranillo y Garnacha - Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
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Viña Ardanza 32€
Tempranillo y Garnacha - Crianza de 30/36 meses en barricas de roble usado.
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Marques de Murrieta 32€
Tempranillo, Garnacha y Mazuelo - Crianza de 18 meses en barricas de roble americano.
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Remelluri Reserva 35€
Tempranillo - Crianza de 17 meses en barricas de roble francés, 4 años en botella.
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Viña Tondonia Reserva 45€
Tempranillo, Garnacha y Graciano - Crianza de 6 años en barricas de roble, propias de la bodega.
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200 Monges 60€
Tempranillo, Graciano - Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
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Dalmau 95€
Tempranillo, C.Sauvignon - Crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés alier.
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Barón de Chirel 105€
Tempranillo - Crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
D.O Toro
D.O Ribera del Duero
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Semele 16€
Tinto fino y merlot - Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
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Avan 12 meses 22€
Tempranillo - Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
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Monte Baco Cara Norte 28€
Tempranillo - Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
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Pesquera Crianza 30€
Tempranillo - Crianza de 24 meses en barricas de roble americano.
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Emilio Moro 30€
Tinto fino - Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
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Matarromera Crianza 32€
Tempranillo - Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
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Pago de Capellanes 38€
Tempranillo - Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
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Abadia de San Quirce 30€
Tempranillo - Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
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Pago de Carraovejas 57€
Tinto fino y otras - Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
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Emilio Moro Malleolus 50€
Tempranillo - Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
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Alion Reserva 90€
Tinto fino y Merlot - Crianza de 5 años entre barrica y botella.
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Vega Sicilia Valbuena 5º 160€
Tinto fino y merlot - Crianza de 5 años entre barrica y botella.
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Flor de Pingus 220€
Tinto fino - Crianza de 18 meses en barricas de roble francés
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Vega Sicilia Único 350€
Tinto fino y C. Sauvignon - Crianza de 10 años entre barricas de roble y botella.
Otras D.O
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Le Tourbillon de la Vie 17€
Grenache - Crianza en barricas de roble francés. (D.O Languedot Francia )
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Xabre 22€
Mencia y Souson - Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y 6 meses en fudre. (D.O Ribera Sacra)
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Petalos 25€
Mencia - Crianza en barricas de roble francés. (D.O Vierzo)
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Catena Apellation Altamira 26€
Malbec - En barricas de roble francés. (D.O Argentina )
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Didier Fornerol Cote De Nuits Village 49€
Pinot Noir - Crianza en barricas y fudres de roble francés . (D.O Borgoña )
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Mauro 55€
Tempranillo - Crianza de 15 meses en barricas y fudres de roble francés y americano. (D.O Castilla y León)
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Penfolds Bin 28 Kalimma Shiraz 58€
Shyraz - Crianza de 12 meses en barricas. (D.O Australia )
VINO BLANCO
D.O Utiel - Requena
D.O Valencia
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Miracle Chardonnay Sauvignon 15€
Chardonnay, S.Blanc - Maceración pelicular, fermentación en tanques. Sin crianza
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Blanc de Enguera 15€
Verdil, Chardonnay - Fermentación en barrica usada, crianza de 4/5 meses.
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Nodus 20€
Chardonnay - Fermentación en tanques de acero inox, sin crianza.
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Clos Corvi 22€
Viognier - Crianza con sus lias durante 4 meses en barricas de 225 litros.
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Bobal Blanco 20€
Bobal
D.O Alicante
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Sandara 14€
S.Blanc, Viura, Verdejo - Blanco espumoso bajo en alcohol. Con burbujas
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Marina Alta 18€
Moscatel - Fermentación en tanques. Sin crianza.
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Puerto Alicante 17€
Chardonnay - Fermentación a baja temperatura, expresión varietal.
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Enrique Mendoza Chardonnay 24€
Chardonnay - Fermentación a baja temperatura. Sin crianza.
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Mariluna Blanco (Eco) 18€
Verdejo 85% – Macabeo 15%
D.O Rueda
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Gorgorito 16€
Verdejo y Viura - Fermentación en tanques de acero inox, sin crianza.
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Marqués de Riscal 19€
Verdejo - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias.
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Jose Pariente 20€
Verdejo - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias.
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Perro Verde 20€
Verdejo - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias.
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Belondrade y Lurton 46€
Verdejo - Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
D.O Castilla y León
D.O Rias Baixas
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Zarate 20€
Albariño - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias.
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Martin Codax 21€
Albariño - Fermentación en tanques de acero inox, sin crianza.
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Paco & Lola Prime 25€
Albariño - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias durante 6 meses.
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Terras Gauda 26€
Albariño Loureiro - Maceración en frio, fermentación en tanques de acero inoxidable.
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Mar de Frades 27€
Albariño - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias durante 6 meses.
Otras D.O
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Blanc Pescador 14€
Macabeo, Xarel.lo y Parellada - Vino de aguja, sin crianza. D.O Cataluña
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Monopole 16€
Viura - Fermentación en tanques de acero inox, sin crianza.
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La obejita verde 16€
Verdejo - Fermentación en tanques de acero inox, sin crianza. D.O España
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Quinta do Avellino 16€
Treixadura - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias. D.O Ribeiro
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Marko 17€
Hondarrabi Zuri - Fermentación en tanques de acero inox, sin crianza. D.O Txacoli de Bizkaia
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Viña Esmeralda 19€
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Cuatro y Cinco 20€
Godello - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias durante 6 meses. D.O Valdeorras
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Enate Chardonnay 21€
Chardonnay - Fermentación en tanques de acero inox, con temperatura controlada. D.O Somontano.
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J. Drouhin Macon Bussieres Les Clos 24€
Chardonnay - Fermentación en barricas usadas. D.O Francia, Borgoña.
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Schmitges Vom Berg Feinherb 26€
Riesling - Fermentación con levaduras seleccionadas. D.O Alemania, Mosela.
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S. Stefano Moscato D'Asti 28€
Moscatell - Fermentación en tanques de acero inox, a temperatura controlada. D.O Italia, Piamonte.
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Dry Mandolas, Oremus 25€
Furmint - Fermentación en barrica y crianza en las mismas con sus lias. D.O Hungría, Tolcsva.
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Trimbach Gewurztraminer 37€
Gewurztraminer - Fermentación en tanques de acero inox. D.O Francia, Alsacia.
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Domaine Vacheron Sancerre 39€
Sauvignon Blanc - Fermentación en tanque de acero inox, crianza de 4 meses con sus lias. D.O Francia, Loira.
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Ximenez Spinola 47€
Pedro Ximenez - Fermentación especial para obtener un vino seco partiendo de una variedad dulce.
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Que Bonito Cacareaba 60€
Garnacha blanca, Viura y Malvasia - Fermentación en barrica, crianza de 10 meses. D.O Rioja.
VINO ROSADO
D.O Utiel - Requena
D.O Valencia
D.O Rioja
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Conde Valdemar Rosé 14€
Garnacha y Viura - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias.
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Muga Rosado 17€
Garnacha, Viura y Tempranillo - Fermentación en barricas de roble, crianza con sus lias durante 3 meses.
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Lalomba Rosado 28€
Garnacha y Viura - Fermentación en tanques de hormigón, crianza con sus lias durante 4 meses.
Otras D.O
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Mateus Rosé 16€
Touriga franca - Fermentación en tanques de acero inox, vino de aguja. D.O Portugal.
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Chivite las Fincas Rosé 17€
Garnacha y Tempranillo - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias. D.O Navarra.
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Enate Rosado 19€
Cabernet Sauvignon - Fermentación en tanques de acero inox. D.O Somontano
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Quinta Clarisa, de Belondrade 20€
Tempranillo - Fermentación en tanques de hormigón, crianza con sus lias.
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Habla Rita 30€
Garnacha y Shyrah - Fermentación en tanques de acero inox, crianza con sus lias. D.O Francia, Provenza.
VINOS GENEROSOS
VINOS ESPUMOSOS
CAVA
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Pasión cuve Brut Nature Ecológico
50% Chardonnay, 30% Macabeo y 20% Xarel.lo
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Caprasia Brut Nature 20€
Chardonnay y Macabeo - Método tradicional, mas de 18 meses en rima.
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Hoya de Cadenas Brut 20€
Chardonnay y Macabeo - Método tradicional, mas de 12 meses en rima.
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Gramona Brut Imperial 32€
Macabeo, Xarel.lo y Parellada - Método tradicional, mas de 48 meses en rima.
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Tamtum Ergo 38€
Chardonnay y Pinot Noir - Método tradicional, mas de 22 meses en rima.
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Tamtum Ergo Rosé 38€
Pinot Noir - Método tradicional, mas de 22 meses en rima.
CHAMPAGNE
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Taittinger Brut Reserve 55€
Chardonney Pinot Noir y Meunier - Método Champenoise, más de 24 meses en rima.
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Moët Chandon Imperial 65€
Chardonney Pinot Noir y Meunier - Método Champenoise, más de 15 meses en rima.
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Billecart Salmon 70€
Chardonney Pinot Noir y Meunier - Método Champenoise, más de 36 meses en rima.
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Taittinger Prestige Rosé 80€
Chardonney Pinot Noir - Método Champenoise, más de 24 meses en rima.
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Taittinger Prelude Grands Crus 85€
Chardonney Pinot Noir - Método Champenoise, más de 60 meses en rima.
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Moët Rosé Imperial 90€
Chardonney Pinot Noir y Meunier - Método Champenoise, más de 15 meses en rima.
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Moët Ice Imperial 90€
Chardonney Pinot Noir y Meunier - Método Champenoise, más de 15 meses en rima.
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Louis Roederer Brut Premiere 80€
Chardonney Pinot Noir y Meunier - Método Champenoise, más de 42 meses en rima.
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Bollinger Rosé 100€
Chardonney Pinot Noir y Meunier - Método Champenoise, más de 30 meses en rima.
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Billecart Salmon Rosé 120€
Chardonney Pinot Noir y Meunier - Método Champenoise, más de 36 meses en rima.
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Dom Perignon 240€
Chardonney y Pinot Noir - Método Champenoise, más de 120 meses en rima.
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Louis Roederer Cristal 325€
Chardonney Pinot Noir - Método Champenoise, más de 72 meses en rima.
