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Carta del Restaurante

Disponemos de carta física con los alérgenos

ENTRANTES

NOVEDADES EN CARTA
DEL MAR
  • Zamburiñas a la plancha 3€/Unidad
  • Anchoas del cantábrico con pan de cristal y lollo rosa 4€/Unidad
  • Brocheta de langostinos con pasta kataifi 3€/Unidad
  • Erizo con espuma de patata y trufa 8€ /Unidad
  • Clóchinas valencianas o mejillón del norte 12€
  • Puntilla 18€
  • Ostras
  • Sepionet fresco con salsa de almendras y perejil 18€
  • Tartar de atún rojo 18€
  • Pulpo a feira 21€
  • Calamar de playa plancha o andaluza 20€
  • Gamba rayada P.S.M
  • Croquetas de champiñones y trufa 3€/Unidad
  • Erizo 8€/Unidad

    Con espuma de patata y trufa

  • Bikini club 14€

    Sandwich especial de jamón ibérico, trufa, brie y rúcula acompañada con patatas paja

  • Langostinos con salsa Thai 18€

    6 unidades

  • Salmón Marinado 26€

    Con Yogurt, mascarpone y vinagreta de remolacha.

TUS FAVORITOS
ENSALADAS
  • Bocadito de ensaladilla rusa 4€/Unidad
  • Ensaladilla Rusa 14€
  • Ensalada Valenciana acompañada de los productos típicos de nuestra huerta 12€
  • Tomate de la huerta valenciana sobre cama de ahumados y queso fresco 16€

    Precio para 2 personas. Suplemento por persona extra de 4€

  • Burrata sobre cama de tomate con virutas de jamón ibérico y salsa pesto (250gr) 18€

    Burrata pequeña 125gr por 14€

ARROCES

 * Todos nuestros arroces son mínimo para 2 personas.

* El Precio es por persona. 

ARROCES SECOS Y PAELLAS
  • Paella Valenciana de pollo de corral 18€
  • Paella de marisco 20€
  • Arroz del senyoret 21€
  • Paella de cigalas y alcachofas 18€
  • Paella de cigalas, alcachofas y carabineros 27€
  • Paella de carabineros 25€
  • Paella de bogavante 27€
  • Paella de langosta 29€
  • Paella de verduras 15€
  • Arroz negro 18€
ARROCES MELOSOS
FIDEUÁS
  • Fideuá de marisco 22€
  • Fideuá del senyoret 22€
  • Fideuá Arribar 28€
  • Fideuá de cigalas, alcachofas y carabineros 25€

PESCADOS

  • Lubina al josper con salsa provenzal 21€
  • Corvina al josper con verduras 18€
  • Caldereta de langosta y rape 35€
  • Langosta plancha con verduritas 35€
  • Salmón marinado 26€

    Con Yogurt, mascarpone y vinagreta de remolacha.

  • Mariscada de langosta, carabineros, gambas rayadas y cigalas 69€

CARNES

  • Entrecotte al josper 21€

    Acompañado de patatas

  • Solomillo al josper con patatas 24€

    Puede ser a la pimienta o al roquefort por 2€

  • Solomillo especial 26€

    Con salsa de mostaza y oporto acompañado de patata ratte.

  • Steak tartar 32€

    Plato ganador 2018 y primer premio del jurado 2019 en el concurso Internacional Meat Carnival

POSTRES

  • Fruta natural 5€
  • Bolas de helado 5€

    2 Bolas de helado a elegir

  • Couland de chocolate 6€

    Con helado de nata

  • Tarta de queso con arándanos 6€
  • Fresones romanoff 7€
  • Tarta de manzana 7'5€

    Con helado de vainilla

  • Torrijas caseras 7'5€

    Con helado de leche merengada

  • Media tabla de queso curado y de romero 8€
  • Wantun fritos rellenos de nutella y crema de yogurt 7€
  • Crujiente de plátano con dulce de leche y helado de nata 7€
  • Esfera de chocolate blanco 7,50 €

    Con espuma de petit-suisse

*El servicio de cubiertos tiene un precio de 1,80€ por comensal.

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